冬虫草炖水鸭

中华无敌

原料：冬虫草25克、水鸭1只、无花果2粒、陈皮1/4片、姜2片

做法：

① 冬虫草洗净，水鸭洗干净，放入滚水内煮5分钟，取出。

② 陈皮净软刮去囊。水煲滚，将冬虫草、水鸭、无花果、陈皮、姜加入煲滚，改文火煲两个半小时，加盐调味。