团圆汤

中华无敌

原料：团鱼（甲鱼）1000g、苹果5g、羊肉500g、生姜5g、食盐10g、胡椒0.5g

做法：

① 团鱼放入沸水锅中烫死，掏出内脏洗净。羊肉洗净待用。

② 将团鱼肉、羊肉切成2见方的小块，放入铝锅内，加苹果、生姜及水适量，置大火上烧开，移至小火炖熬至熟。

③ 加入食盐、胡椒粉即成。