栗子莲藕汤

中华无敌

原料：莲藕 750g、栗子 20个 、葡萄干 1/3杯 （可有可无）

做法：

① 将莲藕表面洗净，皮用刀背刮去薄膜后，切0.5公分的片状，藕节须切除。栗子去壳、去膜后备用。

② 将莲藕、栗子与水入煲，放到炉火上加热至沸后，改中火煲40分钟。

③ 加入葡萄干，再煲5分钟，加入调料即可。