油泼翡翠裤带面

中华无敌

食材：面粉、菠菜、盐、辣椒粉、葱蒜、醋、生抽

制作步骤：

1、菠菜洗干净后放入料理机打成汁，然后放入适量的面粉和少许盐，和成光滑的面团

2、将面团分成大小合适的剂子，搓成条，抹上一层食用油，盖上保鲜膜醒发半个小时

3、锅中烧水，水开后将饧好的面先略微擀长，扯成薄厚均匀的条，放入煮熟

4、捞出来过冷水，装入碗中，上面放一些辣椒粉、葱蒜末，用热油炝一下

5、调入适量的盐、生抽和醋，搅拌均匀就可以吃了