凉拌藕片

中华无敌

材料：

莲藕600克、蒜泥30克、红椒5克、生抽5克、香醋5克、香麻油3克、辣椒油3克、白糖3克、香菜少许。

制作方法：

1、莲藕洗净，削皮切片。

2、焯水后用冰水不断冲洗，直至变凉后摆放在干净的碟子上。

3、把蒜泥、红椒、生抽、香醋、辣椒油、香麻油、白糖搅拌均匀，淋在藕片上即可。

4、根据个人口味撒上适量香菜。