煎茄子

中华无敌

材料：茄子、面粉、水、盐、胡椒面、鸡蛋步骤：步骤1，茄子洗净切片；步骤2，鸡蛋面粉搅拌均匀做成糊糊，放盐和胡椒面，放多少看个人口味。步骤3，平底锅或是饼铛或是其他锅具烧热放油；步骤4，小火，将裹好面糊的茄子片放锅中煎制。两面金黄就好了。特别方便。满足了想吃茄子盒又不吃肉的人。