番茄土豆炖牛肉

中华无敌

食材：牛肉，土豆，葫芦卜，洋葱，番茄

1：牛肉在冷水中泡两个小时以上泡出血水，中途换两次水

2：牛肉冷水下锅，加一勺料酒和几片姜片焯水后捞出来备用

3：锅里放油，放入桂皮、八角、干辣椒、香叶、葱姜炒出来香味，放入牛肉翻炒变色，加入两勺生抽，一勺蚝油，一勺老抽，一点盐加水没过牛肉，放入西红柿和4颗冰糖

4：大火煮开转小火煮一个半小时（或者放高压锅压30分钟）最后放土豆，葫芦卜，洋葱煮15分钟即可