蒜香菠菜

中华无敌

准备食材：菠菜，蒜片，干辣椒。

做法步骤：

1、菠菜掰开后清洗干净，蒜切成片，干辣椒切成段。

2、起锅烧水，水开后放入食盐和食用油，放入菠菜焯水半分钟，再捞起来沥干水分备用。

3、起锅烧油，油热后放入蒜片和干辣椒爆香，再放入菠菜翻炒。加入蚝油、食盐和鸡精调味，翻炒均匀入味即可出锅装盘。