蒜苔炒鸡蛋

中华无敌

1.首先准备红头蒜薹一小把，放在清水中给它冲洗干净。然后切成三厘米左右的小段放入碗中备用。鸡蛋三个，同样打入碗中。

2.炒锅烧热放入食用油，油热后把鸡蛋放进去炒香炒熟。炒好之后给它盛出来放入盘中备用。

3.炒锅烧热放入食用油，油热后把葱干辣椒段放进去炒香。然后再放入切好的蒜苔，大火翻炒一分钟。然后再把准备好的鸡蛋放进来，加生抽、老抽、精盐调味。直接翻炒均匀就可以出锅啦。