苹果山楂排骨汤

中华无敌

准备食材：苹果1个，山楂干8片，排骨一根，胡萝卜一个，食盐，姜片，料酒。

做法步骤：

1、排骨清洗干净，冷水下锅焯水，水开撇掉浮沫，捞起排骨控干水分放入炖锅中。

2、苹果用食盐搓洗干净表面，切成块。胡萝卜去皮洗净切成片。

3、将苹果、胡萝卜、山楂、姜片放入锅中，再倒入适量清水盖上盖子炖煮1.5个小时。最后加入适量食盐调味，搅拌均匀即可出锅。