凉拌海带

中华无敌

1、准备‬食材：海带‬、熟芝麻‬、香菜‬、蒜瓣‬、辣椒面‬、白砂糖‬、食盐‬、生抽‬、陈醋‬

2、凉拌‬海带‬的做法：

（1）海带清洗干净，再切成细丝，浸泡片刻，香菜洗净切碎，蒜瓣剥皮切末备用。

（2）焯水‬：锅中倒入适量的清水，然后下入海带丝，焯水片刻，至熟透，捞出来，过一遍凉水，沥干水分，再盛入盘中备用。

（3）调味汁‬：碗中‬加入‬适量的辣椒面‬、熟芝麻‬、蒜瓣‬、白砂糖‬、食盐‬、生抽‬、陈醋‬，再淋入‬一勺‬热油，激发出‬香味，搅拌均匀‬。

（4）然后再将调味料汁，均匀地淋在海带上面，再撒上适量的香菜，点缀一下，用筷子，轻轻翻拌均匀，就可以开吃了。

（5）凉拌海带就做好了，做法简单，爽口开胃又下饭，清爽解腻，上桌就光盘，海带这样做，大人小孩都喜欢，待客必备菜品！