黄瓜炒肉

中华无敌

食材准备：

黄瓜，蒜末，红椒，五花肉，蒜末。

做法流程

1.黄瓜仔细用盐搓洗干净，再切成小条备用，然后把五花肉，蒜苗，红椒也切好装盘。

2.起锅烧油，油热下五花肉炒，炒出多余油脂，再倒入蒜末爆香，翻炒几下，加入适量料酒，食盐，生抽，老抽，蚝油调味，再放入蒜苗，红辣椒炒香，。

3.最后倒入黄瓜大火翻炒，倒入一勺白醋提鲜，翻炒至黄瓜断生，即可出锅，香味四溢，开胃好吃。