荷兰豆炒腊肠

中华无敌

1、材料准备：

主料：腊肠、荷兰豆

辅料：蒜

调料：食盐、食用油

(1) 首先把腊肠用清水泡一阵再切片，荷兰豆理去中茎，大蒜切末；

(2) 锅里倒少许食用油，油热倒入蒜末炒香；

(3) 然后再倒入腊肠转小火炒到腊肠肥肉变透明（腊肠下锅用小火，不然硬硬地嚼不动）；

(4) 最后倒入荷兰豆转大火快炒两分钟（如果太干可以淋少许清水），加入1勺食盐调味翻炒均匀即可出锅。