土豆猪肉烧胡萝卜

中华无敌

家人很喜欢吃土豆，这东西，实惠还百搭，炖菜的时候放里一些，不光增加口感，还能令炖菜不清汤清水，吃着更可口。猪肉和土豆是绝搭，胡萝卜也不落下，一起炖了吧，嘿，还挺好吃

需要的食材：带皮肥瘦猪肉，土豆，胡萝卜，葱姜，八角，十三香少，料酒，盐，植物油，酱油

做法：

1，把食材备好，猪肉切片，土豆去皮后切成块，胡萝卜洗净，切滚刀块

2，锅里加植物油烧热，倒入肉片，放葱姜和八角大火翻炒，炒到肉片吐油，加十三香提味，放料酒炒去腥味，再加酱油炒上颜色

3，加水烧开后转中下火炖15-20分钟，至汤浓肉香

4，放入土豆和胡萝卜块，加盐调味，盖上锅盖接着炖12-15分钟左右，土豆起沙，菜汤剩一半的时候，关火出锅
本文来源： 宝妈小厨的美食厨房