竹蔗红萝卜马蹄汤

中华无敌

材料：红萝卜250克，马蹄250克，竹蔗500克，鲜百合150克，蜜枣4粒，瘦肉半斤。

做法：红萝卜去皮切小块，马蹄去皮，竹蔗每节都从中间破开，新鲜茅根洗净备用，瘦肉洗净汆水备用。将所有材料放在汤锅内，加入适量的清水，开大火烧开，用汤勺将浮沫撇去。再转小火慢慢煲1.5个小时左右，关火前5分钟加盐即可。

而对于不幸感染新型冠状病毒入院治疗的患者，“饮食不要过于辛辣、油腻。”患者在康复出院后也注意加强营养，搭配合理的、多元化的膳食。此外，还应合理摄入肉、鱼、大豆、蛋类食品，均衡营养。

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