茉莉银耳羹

中华无敌

材料：茉莉花3克，银耳25克，冰糖适量。

做法：将银耳发开摘净，加水炖烂，调放冰糖、茉莉花，煮沸即成。

功效：茉莉花，味辛、微甘，性温，归脾、胃、肝经。具有理气、开郁、辟秽、和中的功效。此品可滋阴养肺，适用于干咳少痰、头昏、眼睛干涩等症状。

豆腐：《医林纂要》云，“豆腐清热，止咳，消痰。”凡咳嗽属于风热或肺热者尤宜。

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