不用排队自己在家做！完美复刻鲍师傅 肉松小贝，学会了都可以开店了！

中华无敌

爱吃的人总有上千种理由去吃………比如说自己动手、、、哈哈哈，今天做了个平时喜欢吃的鲍师傅海苔风味肉松小贝。很简单完全不需要什么技术，只要记住打发好蛋白，基本小贝就能成功做好，还有烤箱温度掌握好！沙拉酱可以自己做也可以用卡仕达酱、这里我用的是味斯美的沙拉酱，肉松我也是用的味斯美的。

食材

蛋黄3个	牛奶35克
植物油35克	低筋面粉50克
蛋清3个	细砂糖25克
柠檬适量	沙拉酱200克（美煌
肉松适量（味斯美

步骤

1、准备材料

2、牛奶和植物油先搅打乳化，放入蛋黄搅打均匀

3、筛入低筋面粉

4、这时可以把烤箱预热上管130-140度，下管110-120度。细砂糖分次放入蛋清打发这个状态，然后与蛋黄糊搅拌均匀，装入裱花袋装盘

5、放入烤箱，上管温度130-140度，下管温度110-120度烤20-25分钟左右。

6、烤的快好了很饱满

7、倒扣晾凉，其实我觉得不倒扣应该会更好吧，下次不倒扣看是怎么样，这次也是看别人这样做就跟着做了。

8、准备好肉松、沙拉酱

9、小贝底部涂沙拉酱

10、两片小贝粘连

11、开始涂小贝周围

12、涂好小贝周身放入肉松盘粘好肉松

我做的配方小贝面包片20片，也就是10个肉松小贝。

哈哈先试一口。超级好吃你们也来试一下吧

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