菠菜拌黑木耳

此乃民意

-材 料-

黑木耳80g、菠菜500g  瓜子仁、花椒油适量  生抽、米醋适量  盐、蔬果粉适量

-做 法-

1. 黑木耳提前用冷水泡发；

2. 泡发好的黑木耳入煮锅焯水，再撕成小朵；

3. 菠菜择洗干净入锅焯水，再凉开水过凉；

4. 菠菜沥干水切成段与黑木耳放在一起；

5. 胡萝卜洗干净切成片与黑木耳、菠菜放在一起；

6. 碗中加米醋、生抽、蔬果粉、盐、花椒油搅拌均匀成碗汁；

7. 将碗汁倒入盛有 黑木耳、菠菜、胡萝卜的容器中；

8. 搅拌均匀装盘，撒上瓜子仁即可享用。

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