生巧克力

中华无敌

食材：

黑巧克力120g、牛奶巧克力60g、蜂蜜10g、淡奶油100g、无盐黄油15g、朗姆酒 一小勺、可可粉 适量。

步骤：

1、在模具里铺好油纸。在盆内放入巧克力和蜂蜜(巧克力越碎越好)

2、淡奶油煮至沸腾(用微波炉转一下也行，反正就是要很烫很烫就对了)然后倒入盆内，静止30秒。用手动打蛋器搅拌混合。

3、混合好之后加入软化的黄油和朗姆酒，再次搅拌。然后将搅拌好的巧克力液倒入模具，用刮板抹平。放入冰箱冷藏4小时以上。

4、在桌子上铺上油纸，撒上可可粉。然后将冷藏后的模具霸气的倒扣在桌子上!然后按自己的喜好切，切好后再撒上可可粉!然后就享用吧!若是送人那也是极好的！
本文来源：甜品烘焙制作坊