菌菇白菜豆腐煲

中华无敌

准备食材：老豆腐，白菜，海鲜菇，黑木耳，火腿肠，蒜末，葱花，小米辣。

做法步骤：

1、老豆腐切成小块，白菜洗干净切成小段，海鲜菇清洗干净沥干水分，火腿肠切成片。黑木耳提前泡发，清洗干净备用。

2、起锅烧油，油热放入老豆腐煎至两面金黄，再盛出备用。锅留底油，放入蒜末和小米辣爆香，再放入海鲜菇、木耳、白菜翻炒一分钟。

3、接着放入火腿肠和老豆腐，加入生抽、老抽、蚝油和适量清水，盖上盖子焖煮五分钟。最后淋入适量水淀粉勾芡，煮至浓稠后撒上葱花即可出锅。

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