秋葵鲜菇炒蛋

中华无敌

用料：

秋葵5个 / 白玉菇50克 / 蟹味菇50克 /

鸡蛋3个 / 蒜蓉1大勺 / 葱末1大勺 / 盐适量 / 油适量

做法：

1.秋葵用盐搓洗，将上面的绒毛洗去，洗净切粒备用；

2.白玉菇和蟹味菇掰开冲洗一下，葱、蒜切末备用；

3.鸡蛋加盐及少许油打发；

4.热锅，加少许油，加入蒜蓉、葱末爆香；

5.依序加入鲜菇和秋葵炒熟，加少许盐调味；

6.最后倒入蛋液快速炒成滑蛋，即完成。

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