芹菜炒肉

中华无敌

准备食材：瘦肉，芹菜，蒜末，红椒。

做法步骤：

1、瘦肉清洗干净切成片，加入料酒、生抽、蚝油、淀粉，抓匀腌制十分钟。芹菜摘掉叶子，清洗干净后切成段。红椒洗干净切成丝备用。

2、起锅烧油，油热放入腌制好的肉片翻炒至变色，再盛出备用。重新起锅烧油，放入蒜末爆香，再放入芹菜翻炒半分钟炒出香味，接着放入肉片翻炒均匀。

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