红烧黄骨鱼

中华无敌

准备食材：黄骨鱼，姜蒜，青线椒，小米辣，料酒，生抽，蚝油，老抽，鸡精，食用油。

做法步骤：

1、黄骨鱼清洗干净，擦干水分，放入锅中煎至表面焦黄。放入姜丝和蒜末，再加入料酒、生抽、蚝油、老抽、适量清水，盖上盖子焖煮5分钟左右。

2、最后放入小米辣、青线椒。撒上一点鸡精，轻轻地翻动几下入味即可出锅。

本文来源：家常菜做法大全食谱家常菜谱大全