腌制萝卜干

中华无敌

食材准备：青萝卜，食盐，花椒粉，辣椒粉，白糖，熟芝麻

1、青萝卜洗干净后对半切开，然后再切成手指粗细的条，记住一定不要将萝卜皮去掉。

2、再将萝卜条铺在阳光下晾晒3天左右，直至萝卜条可以对折不断，外观发皱为止。

3、将萝卜条用开水烫一下，冷却后再搓洗一番。

4、捞出后再次铺开来晾干表面的水分。

5、将萝卜干收起来放入盆中，加入辣椒粉，食盐，胡椒粉，白芝麻，白糖揉搓均匀，腌制1天就可以吃了，非常简单。

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