白蛤蒸蛋

中华无敌

食材：鸡蛋3个、雪蛤200克、姜、小葱、香油。

做法：

1、姜葱加水煮开，放入洗干净的白蛤，煮至微开备用。

2、鸡蛋打散，取白蛤水150ML混合。

3、盘子抹油，放入煮开的白蛤，倒入过筛的蛋液。

4、盖上保鲜膜，水开后放入，大火蒸10分钟至蛋液凝。

5、淋上美极鲜和香油即可。

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