香菇滑鸡

中华无敌

准备食材：鸡腿，香菇，葱姜蒜，白芝麻，生抽，料酒，淀粉，食盐，食用油。

做法步骤：

1、鸡腿清洗干净切成小块，加入料酒、食盐、淀粉、食用油，抓匀腌制十分钟。香菇清洗干净也切成小块。

2、起锅烧油，油热放入腌制好的鸡肉翻炒至变色，炒熟后盛出备用。锅中底油爆香葱姜蒜，再放入香菇翻炒，炒软香菇后再放入鸡肉翻炒均匀。

3、加入生抽调味，翻炒均匀至入味，撒上白芝麻即可出锅。

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