毛豆玉米炒虾仁

中华无敌

备食材：毛豆，玉米，虾仁，蒜末，食盐，食用油，鸡精，生抽，料酒。

做法步骤：

1、鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净后控干水分，加入料酒、淀粉、生抽、食用油，搅拌均匀腌制十分钟。

2、起锅烧水，水烧开后放入食盐和食用油，倒入玉米粒和毛豆焯水半分钟，盛出控干水分备用。

3、起锅烧油，放入腌制好的虾仁煸炒至变色，盛出备用。锅中底油，放入蒜末翻炒出香味，再放入玉米粒和毛豆翻炒均匀。加入食盐和鸡精调味，再放入虾仁翻炒均匀即可出锅。

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