酱香饼

中华无敌

1、准备‬食材：手抓饼‬、白芝麻‬、小葱‬、蒜瓣‬、黄豆酱‬、郫县豆瓣酱‬、蕃茄酱‬、白砂糖‬、蚝油‬‬、五香粉‬、淀粉‬

2、酱香饼的‬做法：

（1）手抓饼从冰箱取来提前解冻，小葱剥皮冲洗一下切成葱花，蒜瓣剥皮切成末备用。

（2）调‬酱汁‬：碗中加入‬适量的黄豆酱‬、郫县豆瓣酱‬、蕃茄酱‬、蚝油‬、白砂糖‬‬、淀粉‬、五香粉‬、适量的‬清水用筷子‬充分拌匀‬。

（3）调味酱汁‬：锅中倒入适量的油，油热后爆香蒜末，倒入调好的酱汁，小火煮至浓稠，关火出锅，倒入碗中备用。

（4）平底锅刷一层薄薄的油，油热后放入手抓饼，小火慢煎至两面金黄色。

（5）关火出锅，刷上一层调好的酱汁，再撒上适量的葱花和白芝麻点缀。

（6）再切成块即可开吃了，做法简单，色香味俱全，比外面卖得还好吃，学会了早餐不用给孩子买了，自己在家做干净又卫生。

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