菠菜窝窝头

此乃民意

1、准备‬食材菠菜/玉米面粉/面粉/食盐/碱面/蒜瓣/辣椒面/食盐/味精/白砂糖/陈醋/生抽/蚝油‬

2、菠菜‬窝窝头‬的做法：

（1）菠菜去除根部，用碱面清洗干净，切去根部剁碎，蒜瓣剥皮切末备用。

（2）调面糊‬：碗中‬放入菠菜‬，加入‬适量的食盐‬、玉米面粉‬、白面粉‬、适量的‬清水用筷子‬充分搅拌均匀成‬糊状‬备用‬。

（3）戴上一次性手套，取适量面糊揉成小圆形，底部挖个洞，依次团好。

（4）然后将团好的窝窝头放入蒸锅中，大火蒸20分钟左右，焖5分钟即可。

（5）调味料汁‬：碗中‬加入‬适量的蒜末‬、辣椒面‬、食盐‬、味精‬‬、陈醋‬、生抽‬、蚝油‬、白砂糖‬，淋入‬一勺‬热油‬激发出‬香味即可‬。

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