香菇毛豆鸡腿汤

此乃民意

材料：鸡腿425克、新鲜香菇75克、毛豆255克、料酒适量、盐适量。

做法：

1、鸡腿清洗焯水、新鲜香菇清洗切开。

2、将梅豆剥壳淘洗一下。

3、将已焯好的鸡腿和剥好的毛豆下入高压锅中。

4、接着，加一些清水，加适量的料酒。

5、盖上盖用中小火烧煮上气后10分钟后关火。

6、焖至没气后开盖，合入新鲜香菇煮开煮上3—4分钟。

7、然后，加适量的盐，调味翻匀即成。

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