萝卜丸子

中华无敌

1、准备‬食材：绿‬萝卜‬、胡萝卜‬、鸡蛋‬、面粉‬、生抽‬、蚝油‬、食盐‬、蒜瓣‬、十三香‬

2、萝卜‬丸子‬的‬做法：

（1）绿萝卜和胡萝卜，用碱面洗净，去皮擦成丝，蒜瓣剥皮切末，生姜剥皮切末备用。

（2）锅中倒入适量的清水煮沸，下入胡萝卜和绿萝卜丝，加入少许食盐，焯水片刻捞出来，过一遍凉水沥干水分备用。

（3）调‬丸子‬馅料‬：准备一个盆，里面放入绿萝卜和胡萝卜丝，加入适量的生抽、蚝油、食盐、十三香、面粉，再打入一枚鸡蛋、用筷子顺时针，充分搅拌均匀备用。

（4）戴上一次性手套，取适量调好的萝卜馅料，依次团成等大小的丸子形状，

（5）锅中倒入适量的油，油热后，依次下入团好的丸子，小火炸至定型捞出来。

（7）然后将丸子盛入盘中，再撒上适量的孜然粉调味即可开吃了，做法简单，外酥里嫩，超级好吃，一学就会，老少皆宜！
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