芹菜炒鲜鱿鱼

中华无敌

准备食材：香芹，鲜鱿鱼，彩椒，姜丝，料酒，蒜瓣，小米辣，食盐，生抽，食用油，蚝油，鸡精。

做法步骤：

1、鲜鱿鱼清洗干净切成段，冷水下锅焯水，加料酒去腥，焯水20秒即可捞出，清洗干净控干水分备用。

2、起锅烧油，放入蒜瓣、小米辣、姜丝翻炒出香味，再放入芹菜和彩椒丝一起翻炒均匀。再放入鱿鱼翻炒几下。

3、最后加入食盐、生抽、蚝油、鸡精，翻炒均匀入味即可出锅。
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