香菇炒西蓝花

中华无敌

准备食材：鲜香菇，西蓝花，蒜末，食盐，食用油，蚝油，黑胡椒粉。

做法步骤：

1、鲜香菇清洗干净后，切成片备用。西蓝花切成小朵放入清水中，加入食盐浸泡十分钟再清洗干净。

2、起锅烧水，水开放入食盐和食用油焯水半分钟，控干水分捞起来。

3、起锅烧油，放入蒜末爆香，再放入鲜香菇翻炒，炒至香菇变色变软，就可以放入西蓝花翻炒均匀。

4、加入食盐、蚝油、胡椒粉，快速翻炒均匀入味，即可出锅。

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