胡萝卜玉米丸子汤

中华无敌

【材料】：胡萝卜 1 根，山药 1段，玉米 1根，猪肉 200克，姜葱 适量，淀粉 2茶匙，蚝油 1汤匙，盐 1茶匙

【做法】：

1、猪肉绞成肉泥，加入适量的姜末，盐， 胡椒粉， 淀粉等调料，沿着一个方向用力搅拌上劲；

2、胡萝卜去皮切成滚刀块，山药去皮切小段，玉米对半切开，然后切小块；

3、把切好的胡萝卜、山药和玉米放入锅中，放入适量的清水烧开，水开后转小火慢炖30分钟。

4、小火下入丸子，用手揪一块肉馅在两手掌中团一下成团下入锅中，依次直到丸子全部入锅。

5、然后再开大火煮5分钟左右，撇去浮末，最后加盐尝咸淡，入味几分钟即可。

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