秋葵蒸蛋

七朵水仙花

用料

鸡蛋3个、秋葵3个、温水适量、盐适量、蒸鱼豉油（生抽）适量、香油适量

做法

1、鸡蛋液：温水=1:1.5，温水倒入蛋液加入适量食盐打散，滤网过滤一下去浮沫，秋葵去蒂切片。

2、秋葵摆到蛋液上，盖上保鲜膜，入烧开水的蒸锅上，蒸8分钟左右（根据蛋液多少进行调节），我这个蒸了7分钟刚好

3、蒸好出锅，又嫩又滑

4、喜欢蒸鱼豉油和香油味道可以适量加入哦

小贴士：蛋液中的食盐一定注意不要太多哦，少量为佳。蒸的时间不要太过，8分钟左右如果蛋液中间没熟，稍有流动可以在锅里焖两分钟，利用余温来蒸熟

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