凉拌肥牛卷

翩翩少爷

主料：肥牛卷500克，香菜适量，米椒适量，大蒜头适量，黄瓜一根

辅料：料酒，调料，香油，生抽，老抽，鸡精，蚝油，糖，香醋

1、准备好食材。

2、黄瓜去皮，切成丝。

3、香菜、大蒜头、米椒都切好。

4、黄瓜丝垫入碗底。

5、起锅烧水，加入料酒。

6、水开后，下入肥牛卷。

7、焯水3分钟，稍煮一下。

8、捞出，过凉水，清洗干净浮沫，放入大碗中。

10、加盐、糖、鸡精、蚝油、生抽、老抽、香油，香醋。

11、翻拌均匀。

12、放入垫有黄瓜丝的碗中。

本文来源：家常菜做法大全食谱家常菜谱大全