椒盐小土豆

中华无敌

材料：

小土豆 11个、细香葱 2根、海盐 1/2茶匙、黑胡椒 1/2茶匙、白胡椒 1/2茶匙、孜然粉 1/2茶匙、植物油 2汤匙

做法：

1、将小土豆浸泡，刷洗干净；

2、将小土豆放入保鲜袋中，将袋口系好，用牙签在袋上扎两小孔后放入微波炉中；

3、中高火“叮”6、7分钟至熟，取出后用刀背逐一将小土豆压扁；

4、将铁锅烧热，注入少许植物油抹匀，将压扁的小土豆排入锅中煎制；

5、在土豆表面撒上粗粒海盐、现磨椒碎，孜然粉，煎至金黄翻个面，同样撒入调料，煎至两面焦香；

6、将小葱洗净切粒，将香葱粒撒入锅中，转大火兜炒至葱粒出香即成。

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