香菜炒牛肉

翩翩少爷

食材：牛肉300克，香菜300克，生姜适量

做法：
1、将新鲜的牛肉放入清水浸泡1个小时，去除血水洗净，切成薄片装盘。
2、往牛肉片里加入生姜，淀粉，食盐，生抽，蚝油拌匀腌制15分钟。
3、香菜洗净切成小段，辣椒洗净切末，生姜洗净切成薄片备用。
4、锅里倒入食用油，油热下入牛肉片翻炒至变色，加入生姜，辣椒末，香菜翻炒入味装盘即可。
香菜炒牛肉的口感：牛肉香嫩入味，香菜脆嫩可口，非常好吃。不喜欢吃香菜，可以用芹菜代替香菜炒牛肉也是不错的选择。


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