豆芽炒肉丝

翩翩少爷

【食材】豆芽180克、猪肉100克、红辣椒2个、生姜丝3克、生抽2茶匙、淀粉1小勺、葱1棵、盐适量

【做法】

1、将猪肉切成细肉丝，并放入淀粉、生抽抓匀后腌制10分钟左右

2、热锅热油，倒入肉丝开大火翻炒，炒2分钟即可出锅

3、热锅倒入少许油烧热后，倒入花生芽大火翻炒2分钟，炒至断生即可

4、倒入肉丝、生姜、辣椒、盐，翻炒1分钟即可装盘

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