茄汁杏鲍菇

情深不寿

原料：杏鲍菇两个、鸡蛋一个、番茄一个、小葱适量、香菜适量、油适量、盐适量、五香粉适量、酱油适量、水适量。

做法步骤：1. 杏鲍菇，番茄和葱洗净备用。2. 鸡蛋磕入碗中打散。3. 杏鲍菇切成条，入开水锅中焯熟。4. 炒熟后捞出过凉沥干水分。5. 小葱切碎备用。6. 番茄切小丁备用。7. 锅中入油烧热放入蛋液炒散。8. 加入番茄炒和五香粉翻炒，放入少许水。9. 放入杏鲍菇同煮。10. 撒入葱花，淋少酱油，出锅加盐调味即可。11. 撒入一点香菜增香，不喜欢的可以不加哦。



本文来源：美食天下