[转帖] 手撕茄子

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发表于 2022-8-4 11:24 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:安徽滁州

用料：茄子若干，油一勺盐一撮红辣椒半个大蒜两颗生抽一撮葱花一撮；

做法

1.茄子比较长，切成了四份才能放进容器，如果你的容器比较大，直接洗干净放进去即可；

2.放入电饭锅，蒸熟；

3.稍微放凉，用手撕成长条状；

4.将提前准备好的葱蒜辣椒丁丁加点生抽爆香，加盐调味，和茄子条拌匀即可；
本文来源：家常菜做法大全食谱家常菜谱大全

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