梅菜焖猪脚

翩翩少爷

原料：
猪脚适量、梅菜适量、香叶适量、蚝油适量、生抽适量、花生油适量。
做法步骤：


1. 梅菜提前用清水浸泡。


2. 猪脚洗净冷水下锅焯烫出血水。


3. 焯烫过的猪脚洗净沥干水。


4. 锅中热油放入猪脚炸一下。


5. 炸至少许金黄，盛出多的油。


6. 梅菜洗净切细备用。


7. 锅中底油将猪脚翻炒后加入生抽，蚝油炒匀。


8. 放入梅菜一起翻炒均匀。


9. 加入适量清水。


10. 转入高压锅中。


11. 加入少许香叶。


12. 高压锅大火煮开后转小火压20分钟出炉。


13. 成品。


本文来源：美食天下