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[转帖] 自制豪华冰粉,超赞好吃!

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发表于 2022-7-21 16:02 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:安徽滁州
本帖最后由 此乃民意 于 2022-7-21 16:04 编辑

原料:白凉粉20克、山楂30克、花生20克、红糖30克。做法步骤:
1. 称20g白凉粉,用沸水冲开。
2. 并不断搅动直至冰粉完全溶化。
3. 溶化后倒入模具,进保鲜室2小时(室温5小时)左右凝固。
4. 糯米粉加适量热水揉合成柔软面团,搓成小圆子。
5. 锅中放水煮开,放入小圆子用勺子顺一方向推开,避免粘锅。煮至浮起即是熟了。
6. 山楂片切成小丁 。
7. 熟花生去皮切成花生碎。
8. 红糖和水烧开转小火熬至浓稠(倾斜锅底有一层薄薄的红糖液)。
9. 冰粉用刀子划成小块,舀入碗里,再舀入适量红糖水。
10. 放上其他食材,吃的时候搅拌均匀就可以了,清凉冰爽,这个时候吃太安逸啦~
11. 红糖汁儿打底养生又美颜,山楂块带来咪咪一点酸,闻着香味儿都能做神仙。
12. 夏季必备的小吃,我称它为‘救命粉’!没错!就是救命粉~ 吃一次就会爱一辈子。小窍门:1.水果根据自己喜爱加,如芒果,火龙果,西瓜,香蕉,桃子…… 2.红糖水可以多熬点装密封罐里放冰箱保存~ 减肥的小仙女可以不加红糖只放水果就可以喽~ 3.绝对大人小朋友的最爱,小朋友吃可以加点红糖水用吸管喝,像吸吸果冻一样哦~ 4.白凉粉可以网购,10元就有200克,也不贵。
本文来源:美食天下
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