香气四溢的南瓜蒸酥肉

情深不寿

南瓜蒸酥肉

图文 |tgcyy

酥肉适量南瓜半个葱姜适量玉米淀粉适量六月鲜特级原汁酱油1勺味达美臻品蚝油1勺料酒1勺盐少许十三香少许芝麻油少许

1. 猪后腿肉切条，放盐、味达美臻品料酒、鸡蛋、玉米淀粉抓匀，再加一勺油抓匀。

2. 炸酥肉。

3. 酥肉炸至焦黄，捞出备用。

4. 南瓜切片，铺在盘底，放酥肉。

5. 碗里放六月鲜特级原汁酱油、味达美臻品蚝油、盐、十三香、芝麻油、加水，搅拌均匀。

6. 将碗汁浇入盘中，蒸锅水开后中大火蒸30分钟。7. 关火出锅前撒少许葱末，即可享用。

小窍门：

碗汁中的盐不用放太多，酥肉有咸味，其他调料也有盐。

本文来源：美食天下