笋干菜烧肉

情深不寿

用料：五花肉500克；笋干菜150克；生抽20毫升；老抽10毫升；黄酒少许；糖适量；

做法：

• 500克洗净的五花肉汆水，切成3厘米见方的小块；
• 热锅，放入五花肉块煸炒至出油，加20毫升生抽、10毫升老抽、少许黄酒和适量白糖继续翻炒；
• 等汤汁微微收干后，盛出备用；
• 在砂锅底铺一层笋干菜，然后码上一层肉块，再依次铺上一层菜和一层肉；
• 最后撒适量白糖整味，盖上砂锅盖，放入锅内，中火蒸2小时，一道鲜咸入味的笋干菜烧肉就做好了。
  
  

本文来源：网络