赏心悦目的胭脂藕，清凉解暑

情深不寿

                                                                                                   
胭脂藕一道高颜值的凉拌菜，火龙果、用盐、蜂蜜和醋调味后，莲藕爽脆，口感极佳。

胭脂藕

图文 |红•宏

莲藕1节火龙果半个蜂蜜1勺米醋1勺盐适量清水适量

1. 准备食材。

2. 莲藕去皮切成薄片用盐水浸泡以防氧化变黑。

3. 火龙果切成小块，放榨汁机里面加水榨橙汁。

4. 用漏勺将渣子过滤掉。

5. 锅中烧水，水开后将切好的莲藕片放锅里焯水一分钟捞出过冷水沥干水分。

6. 将莲藕片放进火龙果汁里面。

7. 加米醋。

8. 加蜂蜜和和盐水将每一片莲藕都翻动一次。

9. 隔10分钟翻拌一次。

10. 最后盖上保鲜膜放进冰箱冷藏一小时。

11. 开吃。

12. 成品图。

小窍门：

里面可以根据自己喜欢的口味添加佐料。

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~~ By 红•宏 ~~

本文来源：美食天下