爽口拌茄子，茄子软烂入味

情深不寿

                                                                                                   

爽口拌茄子，夏天爽口的一道凉拌菜，不油不腻。

爽口拌茄子

图文 |doudou里有糖糖

茄子2—4个蒜末2勺生抽2勺醋1勺老干妈1勺盐适量辣椒油2勺花椒油少许香油少许葱花适量

1. 茄子去除茄把😊。

2. 削去茄头🙃。

3. 放入锅内蒸10—15分钟😉。

4. 茄子蒸成这个样子就可以了😮。

5. 去除茄皮，茄肉撕成条😃。

6. 放入适量盐、2勺生抽、1勺醋😋、1勺老干妈、2勺蒜末、2勺辣椒油、少许花椒油麻油、适量葱末😊。

7. 拌匀之后装盘就可以吃啦～🤩

8. 成品。

9. 成品。

小窍门：

茄子一定要蒸熟。

● ● ●

~~ By doudou里有糖糖 ~~

本文来源：美食天下