韩式辣酱拌黄瓜：酸甜风味，爽脆可口，越吃越爱

情深不寿

                                                                                                  
今天分享一道独特风味的黄瓜吃法，做法简单，爽脆可口，属于酸甜辣风味，很开胃，一起来看吧。

韩式辣酱拌黄瓜

图文 |阳春白雪小食光

黄瓜1根大蒜3瓣盐少许糖1勺韩式辣椒酱1勺米醋1勺干辣椒段2个

1. 韩式辣酱拌黄瓜，看起来就很有食欲哦。

2. 准备主要食材：黄瓜一根，大蒜三粒，辣椒酱，米醋。

3. 黄瓜改刀切段，大蒜切薄片。

4. 把黄瓜和大蒜放入盆中加一勺盐抓拌均匀，腌制20分钟。

5. 腌制完成后用手挤出黄瓜的水份。

6. 加一大勺韩式辣椒酱。

7. 一勺原浆米醋。

8. 再来一勺白糖，混合均匀。

9. 锅中加2勺食用油，放入辣椒段炸香。

10. 趁热倒入黄瓜上，搅拌均匀。

11. 一盘韩式辣酱拌黄瓜制作完成。

12. 黄瓜爽脆，甜辣口，越吃越爱。

小窍门：

1、黄瓜加盐腌制完成后用手挤出水份再开始拌。

2、葱伴侣辣椒酱属于韩式风味，不是很辣，喜欢更辣可加小米椒。

本文来源：美食天下