夏天必备美食——凉粉，你还没有做起来吗？

程嘉嘉

随着气温的渐渐升高，就需要清爽一点的食物来缓解身体里的燥热。

汽水喝了对牙齿不好，雪糕太凉吃多了会拉肚子，这时候，一碗嫩滑爽口的凉粉就可以提上日程啦。

白白嫩嫩的凉粉、配上酸辣开胃的酱汁，热量低，哪怕吃两碗也不会发胖~

以下是教程：

我们需要一碗豌豆淀粉，这个大家可以自行购买。

首先将一碗豌豆淀粉和一碗水混合搅匀，放置一旁。

接着在锅中倒入五碗水，煮至沸腾。

之后倒入混匀后的豌豆淀粉，小火不停搅拌，直到透明。

最后煮到冒大泡泡后就可以关火，倒入碗里静置冷却。

这样，一份嫩香软滑的凉粉就做好啦~

做完凉粉，怎么可以没有酱汁呢？

这份独家酱汁请收好！

麻酱一勺

芝麻油一勺

白糖16克

醋10克

生抽25克

辣椒油一勺

葱、蒜、香菜大家酌情加减

夏天炎热，快做一碗凉粉开开胃吧~