美食 | 花甲粉丝的懒人做法

情深不寿

美食，是生活中妙处

若滁城

食不厌精，脍不厌细

于三茶两饭间寻得生活妙处

于香辣滋味间享人间烟火气

于一派天然间品味清闲飘逸

这样快意生活，岂不快哉！

更多人是掩埋在忙碌生活中，

只有在偶尔得闲的时候，

才真正享受生活的美妙！

夏天除了小龙虾、火锅、你还会想到什么呢？我还会想到花甲米线，

今天来做一个懒人花甲米线吧！

准备食材

1、花甲

2、米线

3、大蒜、生姜、小米辣

4、盐、料酒、海鲜酱油、色拉油、料酒、耗油

花甲米线步骤

1、花甲买回家，放一些盐，最好浸泡一个小时，让他们吐沙。

2、将花甲清洗干净后，用热水烫开口立即沥出水，放入冰水里浸泡一下，将沙肠清理一下。

3、调料备足，粉墨登场。提前将粉丝泡好。

4、锅中放入少量色拉油，将蒜、姜、辣椒煸香。将洗净的花甲放进锅里。

5、准备一只小碗，放入调料。盐、海鲜酱油、料酒、耗油。

6、将花甲放入锅里翻炒一会儿，将调料碗里的调料放进花甲，继续进行翻炒，直至炒熟。不宜时间过长，以免花甲肉会变老。

7、将粉丝放进去花甲上面。熟了即可盛出，味道鲜美，值得品尝哦！

看完了你学会了吗？是不是很简单？

滁城是一座的美食之城，处处藏着人心对食物的在意和精细。

反过来，滁城美食亦不断抚平人的焦虑与故意，

让你的生活于一日三餐中保持内心的充盈！